饮水与人体健康的关系极为密切。若人体饮水不足，许多正常生理功能就会发生障碍，导致疾病和衰老。对于伴随肥胖的脂肪肝患者而言，每日适量饮水有助于肾脏功能的正常发挥并帮助减轻体重，以及促进肝内脂肪代谢。当然，过量饮水或一次大量饮水，也会增加胃肠道、心脏和肾脏的负担，对身体也没有益处。因此，饮水要适量，特别是不要一次大量饮水。

一般地说，成人每日需饮水2000毫升，老年人每日需饮水每公斤体重30ml，肥胖者因体内水分其实更少，比正常人少15%～20%，故每日需饮水2200～2700毫升，平均每3小时摄入300～500毫升。肥胖性脂肪肝患者可在餐前20分钟饮水，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥；睡前饮水可防止夜间血黏度过高，降低发生心脑血管意外的风险。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水，以及清淡的绿茶、菊花茶等。甜味饮料、果汁等含糖饮料以及啤酒，因含有能量，不适合肥胖症和脂肪肝患者长期饮用，更不能作为饮用水和茶的代替品。咖啡因不超过400mg/天，速溶咖啡在60-80mg一杯，有的包装上会标出咖啡因的含量。以一般的美式咖啡来折算，400mg咖啡因大约相当于两个中杯（355ml左右）。

特别提醒：饮酒的时候不要同时喝咖啡，咖啡对胃和心血管系统有刺激和兴奋作用，饮酒同时喝咖啡，还可以掩盖患者的由于酒精对我们中枢神经系统的抑制作用，掩盖了过量的症状后，造成清醒的假象，更容易产生不良后果。(老年内分泌科干四病区 汪兰兰/文  殷实/审核）

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