食品安全工作是一项基础性保障工作。为提高对食品安全事件快速反应和应急处置能力，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。6月17日下午，总务处职工食堂开展了食物中毒应急演练。

此次演练模拟职工在就餐时出现有恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状，由餐厅服务人员发现后，汇报给前厅经理，前厅经理了解情况并安抚病人后，立即向店长报告；店长接到电话后，将出现症状的职工送往急救中心，停止产品售卖，封存留样，逐级向相关部门报告，配合相关部门处理。

演练过程规范有序。通过此次演练，提高了员工的食品安全意识，进一步检验了员工对突发事件的应急反应能力和现场协调能力，提升了对突发公共卫生事件的应急救援水平，更好地为广大职工及病人的食品安全保驾护航。(总务处  孙舒  文/图   方加胜/审核）

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