可以喝多少酒？

中国居民膳食指南2016版：儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如饮酒，一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。

饮酒分类

过量饮酒：男性饮酒者日均酒精摄入量超过25g，女性饮酒者日均酒精摄入量超过15g。

危险饮酒：危险饮酒为男性饮酒者日均酒精摄入量40g-60g，女性饮酒者日均20g-40g。

有害饮酒：有害饮酒为男性饮酒者日均酒精摄入量超过60g，女性饮酒者日均超过40g。

豪饮：一次饮酒中，男性饮酒超过50g酒精，女性超过40g酒精，即视为豪饮行为。

男性饮酒者中，过量饮酒率37.9%；危险饮酒率13.0%；有害饮酒率12.0%。男性饮酒中的豪饮行为15.9%。

饮酒的后果

饮下白酒约5分钟后，酒精就会进入血液，随血液在全身流动，人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害。神经系统最受害。

短时间大量饮酒，可导致酒精中毒，中毒后首先影响大脑皮质，使神经有一个短暂的兴奋期，胡言乱语；继之大脑皮质处于麻醉状态，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若进一步发展，生命中枢麻痹，则心跳呼吸停止以致死亡。

酒精的代谢

身体中有两种酶参与酒精的代谢，一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。乙醛脱氢酶把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。

一次大量饮酒，会杀伤大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高；

当肝细胞死亡后，肝脏组织开始结成硬痂，然后肝脏逐渐硬化。长期饮酒，容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎。影响精子。

过量饮酒的危害

过量饮酒或暴饮会导致扩张型心肌病、心律失常、心力衰竭、猝死、高血压、高甘油三酯血症。引发酒精性肝病、肝硬化、胃肠道肿瘤及乳腺癌等。使精神障碍相关问题、交通事故等社会问题增多。

不酗酒

酗酒涵盖了“酒精滥用”及“酒精依赖”。一般而言，如果一个人过度使用酒精而无法自我节制，导致认知上、行为上、身体上、社会功能或人际关系上的障碍或影响，且明知故犯，无法克制，就达到“酒精滥用”的程度。

若进一步恶化，把饮酒看成比任何其他事都重要，必须花许多时间或精力去喝酒或戒酒，或必须喝酒才感到舒服（心理依赖），或必须增加酒精摄取才能达到预期效果（耐受性），或产生酒精戒断综合症，就达到“酒精依赖”的程度。

戒酒

1.个人意志

2.专业治疗。成瘾疾病，难治。

自测是否患有酒精依赖症

1)每日饮酒量白酒<250ml 啤酒少于4瓶.

2)饮酒史在5年以内，加重史在1年之内.

3)每日饮酒的次数日益增多，酒量增大.

4) 酒后情绪激动.易怒，行为失控，打架，寻衅滋事，摔东西等.

5)对酒精的耐受力增强.

6)因为饮酒与家人争吵.

7)因为饮酒耽误正常的工作.

（安徽省疾病预防控制中心  陈叶纪供稿）